留学生不可错过的新加坡米其林餐厅汇总一览

对于很多想去新加坡留学的同学来说，饮食可能是最关注的的问题了，那么今天就和留学在线网的小编一起来了解一下新加坡米其林餐厅汇总一览。

1、米其林三星餐厅

1）Joel Robuchon Restaurant

Joel Robuchon Restaurant，是新加坡唯一获得，米其林最高3星评价的餐厅！不过说起餐厅老板——法国名厨侯布雄，也算是拿米其林星星，拿到手软的人了（人家可是全世界，拥有最多米其林星滴厨师~）。

地址：8 Sentosa Gateway， Resorts World Sentosa， S098269

电话：+377-93151510

人均：¥2046

时间：12：15-14：00（周末12：30-14：00），19：30-22：30，周三休息

2、米其林二星餐厅

1）Restaurant André

被评选为全球50佳餐厅榜单上的Restaurant Andre，开在一间十九世纪的老式住宅内。餐厅设计复古摩登，鹿茸的灯罩，Chiang的手作泥人，Christofle的有机陶器，又增添了几份文艺气息。 主厨是来自台湾的江振诚，他用“独特，质感，记忆，纯净，风土，盐，南方和手艺”的“八角哲学”来呈现美食。餐厅的座位只有30席，建议去的朋友提前预约。

地址：新加坡武吉巴梳路41号

电话：+65-65348880

人均：¥1694

时间：周二、四、六、日19：00-23：00；周三、五12：00-15：00，19：00-23：00；周一及隔周周日休息

2）L’Atelier de Joel Robuchon

荣获《新加坡米其林指南》米其林二星。 L＇Atelier de Joël Robuchon餐厅是由罗比雄名厨在 2003年推出的新餐饮概念。 “Atelier”-工作室，其灵感来自日本料理的简约以及西班牙小食吧文化中的活泼、欢乐和无拘无束。罗比雄将厨房设于餐厅中央，让食客清楚观赏到厨师们烹饪时的一举一动；将整个菜品的奇妙制作过都生动的展示出来。

地址：新加坡圣淘沙桥门8号名胜世界迈克尔酒店1层

电话：+65-65776688； +65-65777888

人均：¥680

时间：午餐：12：00-14：30（周日） ，晚餐：17：30 - 22：30（周二至周三休息 ）

3）Odette

这家法式餐厅隐匿于新加坡国家美术馆内，政府耗费了十年光阴，将老旧的最高法院大厦和市政厅整合成一处国际展演空间，除了精心挑选展示物品，在进驻餐厅的选择上也别具心裁，让饮食也化身为艺术品的样貌呈现于美术馆中。 Odette的命名是来自主厨Julien Roye的祖母，那位教导他如何对待食材、看待烹饪这件事的启蒙导师，他带着这个名称走过了世界上许多顶级餐厅，并不断地提升自我，最后在新加坡将它化作了真实。 在这里你可以选择一个6或8道菜的菜单。干净的摆盘、优雅的色泽，这些都是Julien料理的特色，但最重要的是他擅长将食材本身的特性延展出来，深刻了解食材、土地和季节的关系，从纯净的食材中发现惊喜。

地址：1 Saint Andrew＇s Road 01-04， National Gallery Musuem， 178957

电话：+65-63850498

人均：¥1736

时间：周二-周六12：00-13：30，周一-周六19：00-21：00，周日和公共假日关闭。

4）四川饭店 Shisen Hanten

为日本四川饭店在国外首间分店。餐厅位于酒店较高楼层，主餐室高耸的天花和水晶吊灯别具气派，两边窗户可饱览城市景色。菜式以川菜为主，如水煮菜式和剁椒蒸鲈鱼等，招牌菜陈麻婆豆腐绝不能错过，此外也提供受欢迎的中国菜如北京烤鸭和广式焼味。设四间私人厢房，建议预订主餐室两边靠窗位置。

地址：乌节乌节路333号文华大酒店Level 35

电话：+65- 68316262

人均：¥435

时间：周一-周日12：00-14：30，18：00-21：30

5）小康和 Shoukouwa

精巧细小的店子，设计简约，只有一张寿司柜台。台前设有八个座位，台后是厨师大展身手的舞台。店内使用的食材全是每天从日本筑地鱼市场空运而来，素质高兼非常新鲜。造谐精湛的厨师专注而细心地处理食材，为食客奉上质优味美且最时令的Omakase套餐，高素质的烹调和食材，实在物有所值。

地址：莱佛士坊浮尔顿路1号浮尔顿一号#02-02B

电话：+65-6423 9939

人均：¥1936

时间：周二-周日 12：00-14：30，18：00-21：30

6）Les Amis

Les Amis餐厅位于狮城中心，和Les Amis集团下的著名餐厅，如Aoki、La Strada和Bistro Du Vin相邻。用餐坏境极尽奢华，餐点精致，口味不俗。由曾任职欧美多家米其林星级餐厅的著名奥地利大厨Armin Leitgeb操刀。除了用餐外，餐厅最大的特色是酒多而精，拥有东南亚最大的酒窖，藏有2000款优质的葡萄酒。不仅曾获“亚洲葡萄酒鉴赏大奖”，还连续三年入围意大利San Pellegrino最佳餐厅50强。喜欢葡萄酒的各位一定不能错过。

地址：1 Scotts Rd， #01-16， Tanglin， Singapore 228208

电话：+65-67332225

人均：¥721

时间：周一-周日12：00-14：00，19：00-21：30

3、米其林一星餐厅

1）Alma

这里划分为几部分：主要用餐区以深色木家具配以橙黑色餐椅，柔和舒适；酒窖后为私人厢房；另设户外用餐区，可以边喝酒边享用Tapas。主餐牌供应时尚欧陆菜，法国主厨曾于法国的星级食店服务，食材都经精挑细选，加上巧妙的配搭和精心处理，令人回味无穷。酒单选择丰富，包罗了超过四百个品牌。

地址：乌节路史各士路22号良木园酒店

电话：+65- 67359937

人均：¥480

时间：周一18：30-22：30，周二18：30-22：30，周三-周五12：00-14：30，18：30-22：30；周六18：30-22：30

2）The Kitchen at Bacchanalia

朴实无华的外观与室内布置、殷勤热情的招待，一如其供应的食物——没有花巧精致的外表，味道与创意的配搭却令人喜出望外。精于现代烹调技巧的厨师，将来自世界各地的食材精心组合，务求在味道、质感和配搭上带给食客新刺激。以全新处理方式制作的经典菜式，在原来味道的基础上更添了点刺激与新鲜感。

地址：克拉码头香港街39号

电话：+65-9179 4552

人均：¥484

时间：周二18：00 - 22：30，周三-周六12：00-14：30，18：00 - 22：30

3）Beni

Beni将法式美食和来自日本的农产品完美的结合在一起，保证了健康与美味并存，加上店内无可挑剔的服务和零距离的厨房SHOW，一定是一场愉快的饕餮之旅。

地址：Mandarin Gallery， 333A Orchard Road #04-16， 238897

4）Candlenut

年轻的新加坡籍主厨自小受到母亲和祖母熏陶，烹调风格带着印尼特色，主理的是既有新意亦不失传统风味的娘惹菜。晚餐只供应由三道小菜组成的套餐，小菜份量不多却胜在能尝试不同味道和质感的娘惹菜式。位于酒店内的餐馆没有华丽的装潢，但服务团队待客的热诚还是会令你对她好感加倍。

地 址：丹戎巴葛新桥路331号Dorsett Residences#01-03

电 话：+65-81214107

人 均：¥193

时间：周一-周五12：00-14：30，18：00-21：15，周六18：00-21：15

5）Corner House

Corner House的老板之一陈日锃是金沙空中花园内Sky On 57餐馆的前执行主厨，他与葡萄酒进口商Wine Culture的创办人Renny Heng联手开设Corner House，在新加坡植物园内为顾客呈现极具创意的草本佳肴，把季节性食材与蔬菜和香草融合成一道道的美食。 Corner House的草本风味除了为配合植物园的绿色气息外，也为了向这座黑白洋楼于二十世纪30至40年代时期的主人Edred John Corner致敬。他是一名植物学家兼真菌学家，也是当时新加坡植物园的副总监。

地 址：E J H Corner House， Nassim Gate， Singapore Botanical Garden， 1 Cluny Road， Singapore 259569， Singapore

电 话：+65-64691000

人 均：¥1108

时间：周二-周六12：00-15：00，18：30-23：00；周日早午餐11：30-15：00，晚餐18：30-23：00；周一休息

6）翡翠金阁 Crystal Jade Golden Palace

餐单上大部分均是传统潮州菜如冻蟹、反沙芋等，还有粤式烧味、海鲜菜式和午市的即制点心，此外，还有一些较新派的菜式如清酒鹅肝、黑松露乳猪卷等，不妨一试。

地 址：乌节路290号百利宮#05-22

电 话：+65-67346866

人 均：¥648

时间：周一-周日11：00-14：30，18：00-22：00（农历新年2天休息）

7）Cut

CUT被誉为美国三大最顶级牛排馆之一，是主厨Wolfgang Puck开设的一家现代美国牛排馆其特色菜单包括精心挑选的最优质鲜嫩牛肉。

地址：Marina Bay Sands 10 Bayfront Avenue Singapore

电话：（65）68363088

网址：/Singapore-Restaurants/Celebrity-Chefs/CUT/

时间：主餐厅：周日至周四：晚上 6：00 至晚上 10：00；周五至周六：晚上 6：00 至晚上 11：00 。CUT 酒吧和酒廊周一至周日：下午 5：30 至凌晨 12：00

8）Forest

餐厅主厨由新加坡本地名厨梁兆基（Sam Leong）担任，梁兆基同时也是新加坡航空公司国际烹饪顾问团中的一位世界级大厨。Forest森主打当代中餐，梁兆基师傅与总厨MikeTan合作，突破传统，打造大胆创新，将以色艳、 香浓、 味鲜、 型美而著称于世的中餐更加形态生动的呈献于食客面前。

9）大华猪肉粿条面 Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

这家老店已经经营80余年，汤和面都是祖传做法，材料新鲜，每碗面均是独立烹煮，酱汁也是即时调和，通过慢煮新鲜的猪肉和骨头，来保留猪肉的风味。经常可以看到有人打包十几碗，这家摊位花上一个多小时排队绝对是值得的！

地 址：劳明达哥罗福巷466座#01-12

人 均：¥38

时间：周一-周日9：30-21：00，每月第一及第三个周一休息

10）了凡香港油鸡饭面 Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle

店家师傅陈翰铭经过20年多的淬炼，烤炙油鸡技巧也愈加成熟，他于8年前在牛车水小贩中心站稳脚步，主打油鸡，每天的排队人龙不断，这样的油鸡料理功力，让他在牛车水小贩中心裡占有一席之地。

地 址：牛车水史密斯街大牌335

人 均：¥43

时间：周一-周日11：00-20：00

11）Jaan

Jaan餐厅将古今法式菜肴与地中海风味融为一体，创新的法国南部新派料理，让人一见倾心。餐厅以梵文“碗”命名，整体风格走高大上的华丽风。精美华贵的内饰与窗外摄人心魄的城市风光相映成趣。 在Jaan餐厅中，除了非凡的景致外，优雅的用餐过程，也让法式美食上升到了一个全新的高度，不仅艺术的摆盘呈现出惊艳的视觉美感，口味也惊喜连连。主厨是备受欢迎的瑞士名厨Ebbe Vollmer和来自伦敦的米其林三星餐厅Gordon Ramsay，如此组合，必定呈现出 “精粹”的美食。 餐厅在2010年全球票选的最佳5家餐厅中位于第3位，是入选该榜单的四家亚洲餐厅之一。2016年亚洲50 Best餐厅榜单里，排名第29位。

地 址：新加坡史丹福路2号瑞士史丹福Level 70 （Equinox大楼）

电 话：+65-68373322

人 均：¥954

时间：周一-周六午餐12：00-14：30，晚餐19：00-22：00，周日及公众假日休息